【本日5/19（火）は食育の日】 しっかり噛む「かみかみ献立」＆安心を届ける検食レポート！
【本日5/19（火）は食育の日】
しっかり噛む「かみかみ献立」＆安心を届ける検食レポート！
本日5月19日は「食育の日」です。二宮町では、子どもたちに噛む大切さを意識してもらう特別な「かみかみ献立」を実施しました。
🥖 本日の「かみかみ献立」メニュー
- コッペパン
- コーヒー牛乳
- クリームシチュー
- さつまいもサラダ
今日の子どもたちの目標は「一口30回以上」！
よく噛むことで、コッペパンの小麦の甘みや、さつまいもの優しい味がより引き立ちます。「脳の活性化」や「消化を助ける」など、体にも嬉しいメリットがたくさんあります。
★給食ミニクイズ
現代人が1回の食事で噛む回数は？ 約600回。
実は、弥生時代の人は、なんと約3,990回も噛んでいたと言われています。現代人は噛む回数が減っているからこそ、日頃から意識することが大切ですね。
🥢安全の砦 「検食（けんしょく）」の様子！
（普段はあまり伝えていませんが、今回は特別です！）
子どもたちが給食を食べる30分〜1時間前には、毎日必ず責任者による「検食」を行っています。
ただの味見ではなく、異物の混入はないか、芯までしっかり加熱されているか、味や匂いに異常はないかなど、子どもたちの安全を守るための最終チェックです。
①給食
②検食
・パンを細かく切ってチェック！
・サラダを入念にチェック！
・コーヒー牛乳も中身をチェック！
周りから見ると、ちょっと汚いような食べ方ですが、校長の大事なお仕事です。
（あまり伝えることはないかもしれませんが…。）
📋 本日の検食レポート
シチューも、お野菜が柔らかく煮込まれており、さつまいもサラダもホクホクとした食感で、安全性・お味ともにバッチリ合格！
本日も安心・安全で美味しい給食を子どもたちに届けることができました！
ぜひ、ご家庭の夕食でも「今日は何回噛んだ？」と話題にしてみてくださいね。